学校食堂智慧秤的应用案例

智慧秤及相关系统已在多地学校成功落地，以下是几个具有代表性的案例：

湖北十堰：闭环管理打造透明食堂

鄖陽區的學校通過"數字食堂"監管平台，形成了從網上平台下單、小程序接單、電子秤一鍵入庫、二維碼溯源於一體的全流程閉環管理。竹溪縣中峰鎮中心學校的食堂管理人員表示，如今所有採購數據自動上傳，隨時可在上查看，為校園食品安全築牢了第一道"防火牆"。

浙江丽水：全链条“阳光"监管

丽水市构建了覆盖“采购、验收、烹饪、陪餐、仓储、财务"六大核心环节的“阳光"监管体系。在丽水市实验学校，食材送达后，验收信息连同实时影像会被同步上传至监管平台，验收人员还需完成“刷脸+签名"的双重验证，确保责任到人、过程可溯。

湖北武汉：AI与区块链赋能

武汉市新洲区汪集街中心小学引入了“AI动态核价系统"，每周自动抓取公开价格数据，智能生成“动态价格红线"，让虚报价格无处遁形。同时，学校为每一批次食材都赋予基于区块链技术的“"——溯源码，实现了来源可查、去向可追。

陕西蒲城 & 湖北孝感：精准预警与成本控制

蒲城縣的監管平台為牛肉、雞肉等大宗食材設置了輕度、中度、重度超標採購預警提示，實時監督學校的下單量，有效防止餐費超支。孝感市云梦县的系统则能自动比对食堂采购价与市场平均价，出现异常差价时会触发预警并启动问询机制。